מחממים תנור לחום של 220 מעלות.
מערבבים את האגוזים, הפיסטוק והתימין.
מפזרים מלח על נתחי הדג לפי הטעם.
מפזרים את תערובת האגוזים והתימין על בשר הדגים ומהדקים ליצירת ציפוי.
מניחים את הדגים על תבנית עם נייר אפייה כשעור הדג כלפי מטה.
אופים כ-10 דקות או עד מידת העשייה הרצויה.