חטיף בריאות מפוצץ אנרגיה.
מצרכים
מצרכים יבשים:
- 400 גרם שקדים שלמים
- 50 גרם גרעיני דלעת
- 50 גרם גרעיני חמניה
- 50 גרם חמוציות טבעיות
- 20 גרם שבבי קוקוס טבעיים (לא חובה)
מצרכיםלסירופ:
- 120 מיליליטר דבש
- 80 מיליליטר סירופ מייפל טבעי
- חצי כפית מלח הימלאיה !
- חבילת שוקולד מריר מעל 70% קקאו (לזילוף בסוף)
אופן ההכנה
מערבבים את כל הנוזלים בסיר ומביאים לרתיחה.
ויוצקים את הסירופ על תערובת האגוזים ומערבבים היטב לאיחוד.מהדקים היטב את התערובת לתבנית אפייה מרופדת.
הכניסו את המגש למקפיא למשך שעתיים לפחות להתייצבות.לאחר התייצבות, מזלפים שוקולד מריר 70% קקאו ומעלה מומס, ומפזרים נגיעת מלח גס .
מחזירים למקפיא למשך 15 דקות כדי לתת לשוקולד להתקשות.
ולאחר מכן אוכלות ונהנות , אחלה ארוחת ביניים , ניתן לחתוך לריבועים .לא לשכוח לשתף כשאת מכינה.