סלט בורגול עשיר ברימונים
מצרכים
- ½ רימון מפורר לגרגרים
- 1 כוס בורגול דק (מושרה חצי שעה במים פושרים)
- כף שבבי שקדים
- כף חמוציות
- 3 אגוזי מלך קצוצים
- כוסברה (קצוצה – בנדיבות)
- פטרוזיליה (קצוצה – בנדיבות)
- נענע (קצוצה כ 5 עלים, לא חובה)
- שמן זית (כף אחת)
- לימון טבעי (לפי הטעם)
- 2 כפות מיץ תפוזים
- מלח קורט
- פלפל שחור קורט
*ניתן לשלב באחת מן ארוחות הצהריים / הערב כארוחה שלמה ! אם רוצים לחלוק אז להכפיל בכמות
אופן ההכנה
- נסנן את הבורגול ונעביר לקערה.
- נוסיף את הצצרכים ונערבב.
- נתבל בשמן זית ולימון טבעי, 2 כפות מיץ תפוזים, מלח ופלפל.
- בתאבון…..